烤鴨之美是源于名貴品種的北京鴨，烤鴨以體型飽滿、顏色均勻，以呈棗紅色、焦黃為佳，無血染痕跡、皮質(zhì)厚，皮層酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感覺，一刀片下去就能聞到香味，并帶有一股果木的清香，細品起來，味道更加美味者為上品。魅力小吃的北京烤鴨色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩。
北京脆皮烤鴨的教學(xué)模式
按照北京脆皮烤鴨標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學(xué)，理論+實踐結(jié)合學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，不限定學(xué)習(xí)時間、學(xué)會為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
學(xué)習(xí)做北京脆皮烤鴨的培訓(xùn)內(nèi)容
1、選鴨子、宰鴨、拔毛、打氣、燙皮等步驟；
2、對加工處理的原材料進行烤制、熏制；
3、多種北京烤烤鴨的醬料調(diào)制方法；
4、學(xué)習(xí)北京烤鴨的烤制過程；
5、學(xué)習(xí)如何片烤鴨，裝盤；
6、原材料的保存及成本核算
魅力小吃北京脆皮烤鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢
1、專業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時間，隨到隨學(xué)
2、一次性繳費，包技術(shù)培訓(xùn)費，包資料費，學(xué)會為止。
3、學(xué)習(xí)時間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來電咨詢，到校實地考察。
學(xué)北京脆皮烤鴨為什么選擇魅力小吃培訓(xùn)
一、我們不是實體店，實體店真正上手時間少，多是當(dāng)幫手和雜工，學(xué)習(xí)周期長，并且很辛苦。
二、我們師傅經(jīng)驗豐富，只教學(xué)員，不對外營業(yè)，更專業(yè)；學(xué)員實踐操作機會多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時糾正學(xué)員錯誤，學(xué)員印象更深刻，進步速度更快。
三、多年來，我們自己開過店，無論是小吃培訓(xùn)還是鹵菜培訓(xùn)，也指導(dǎo)了過許多大中型餐館的經(jīng)營，有成功的收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。
四、我們把多年來積累的餐飲本領(lǐng)傳授給需要的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。通過理論結(jié)合實踐，讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。
來魅力學(xué)北京脆皮烤鴨的小吃培訓(xùn)班學(xué)員都來自哪些地方?
來魅力小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)北京脆皮烤鴨的學(xué)員來自五湖四海，他們中有很多是為了實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想或為學(xué)一門好手藝進而與魅力小吃結(jié)緣的。我們的學(xué)員來自四川成都、重慶、貴州貴陽、云南昆明、陜西西安、甘肅蘭州、廣西西寧、新疆烏魯木齊、拉薩、銀川、北京、上海、天津、哈爾濱、長春、沈陽、呼和浩特、石家莊、鄭州 、濟南、太原、合肥、武漢、長沙、南京、南寧、杭州、南昌、廣州、福州 、海口31個省份及省會城市。
福建省，簡稱“閩”，是中華人民共和國省級行政區(qū)。省會福州，位于中國東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西北與江西省接界，西南與廣東省相連，東南隔臺灣海峽與臺灣省相望，陸地總面積12.14萬平方千米。 地勢西北高，東南低，呈“依山傍海”態(tài)勢，境內(nèi)山地、丘陵面積約占全省總面積的90%；地跨閩江、晉江、九龍江、汀江四大水系，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。福建地區(qū)包含的地級市有：福州市，寧德市，泉州市，廈門市，莆田市，南平市，龍巖市，三明市，漳州市。
泉州，福建省下轄地級區(qū)劃， 簡稱“鯉”， 別名鯉城、刺桐城，位于福建省東南沿海，北承福州，南接廈門，東望寶島臺灣，轄四區(qū)、三市、五縣和泉州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、泉州臺商投資區(qū)，是福建省確定做大做強的三大中心城市之一。
泉州市共轄12個縣級行政區(qū)，包括4個市轄區(qū)、3個縣級市、5個縣，分別是鯉城區(qū)、豐澤區(qū)、洛江區(qū)、泉港區(qū)、石獅市、晉江市、南安市、惠安縣、安溪縣、永春縣、德化縣、金門縣。
泉州地區(qū)北京脆皮烤鴨培訓(xùn)選魅力小吃培訓(xùn)，福建地區(qū)需要報北京脆皮烤鴨技術(shù)培訓(xùn)班可來實地考察后再付費，提供正宗北京脆皮烤鴨特色餐飲培訓(xùn)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，您值得依賴的北京脆皮烤鴨培訓(xùn)機構(gòu)！
