現如今，開烤魚店是開一家火一家，烤魚只有當你品嘗之后才能真正體會什么是欲罷不能，那個香味啊，連一些平時不怎么吃魚的人都愛死它了。魚是邊烤邊吃的，魚身及周圍全都是厚厚的豆豉，夾一塊魚肉拌著那豆豉，簡直就是人間美味��！烤魚味道與家常做法不同，它獨特的配料，會讓你時時刻刻都想吃烤魚，什么麻辣、鮮椒、剁椒、泡椒、酸菜 、豆豉、香辣、醬香、等等都不錯。若幾個人一同去吃的話，不妨在上幾件啤酒，配在一起那才安逸。

 想做好一份正宗烤魚，先必須學會下面這些制作過程：

第1步：先學習用幾十種藥材，慢慢煉制秘制老油，要花三四個小時，才能精心做好一鍋老油，這是烤魚的關鍵；

第2步：制作鮮香膏，這是烤魚調味的鍋底配料，用十多種材料巧妙搭配而成；

第3步：殺魚腌魚再烤魚，把魚用炭火烤到焦香，外焦里嫩；

第4步：準備各類配菜，熬煮湯汁，澆在烤好的魚上面，再擺上些素菜，這樣全套的烤魚技術就成功掌握。

  開店指導：

1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱

2.根據店面特點地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃

3.根據各店具體情況制定店面投資預算分析及投資風險回避

4.店面菜單定價的參考及設計

5.店面工具的配置

  選擇魅力小吃烤魚技術培訓優勢：

1、全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，后面在您全部熟練了以后獨立操作，從原材料開始一步步做出來，直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同。

2、我們培訓包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員，而不像很多加盟培訓那樣，學員要購買他們的材料設備，這樣永遠受制于總店。另外學員可以不限制的一直到學會為止，有問題隨時可以咨詢我們，凡是我們這邊培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。歡迎免費品嘗，味道滿意后再學

3、簽訂學習合同，隨到隨學，包教包會，學習技術有保障。

 如果你正打算創業，或想學習烤魚技術，歡迎前來了解培訓詳情。